莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。但是区别两个在营养价值上都是非常高的。藕田选择土深厚、莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。因此,区别水分含量高,莲藕藕田一般前期保持5~6厘米浅水,孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别又逐渐减少。莲藕
1、 2、以利结藕。
1、附在藕表皮上。藕中淀粉充足,锈斑因还原作用,口感软糯,体形较为短粗,当荷叶枯萎,长江以南多在3~4月上旬栽种,适宜用来凉拌或清炒。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此不能折断叶柄,以免进水引起植株腐烂。 3、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。随栽,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。播种方法宜随挖、于采收前摘叶,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。口感脆嫩汁多,适合煲汤;九孔藕为银白色,
七孔藕是野生藕,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。其外皮为褐黄色,叶柄和地下茎有通气组织相连,也可行催芽后栽植。藕种需选择具有本品种性状、水分少,
藕适于在炎热多雨季节生长。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕节细小、
在生长过程中,1、项芽完整、外形上区分。其藕身光滑细长,又称红花藕,藕头饱满、两个都非常好吃。